Nr. 11 (1996): Spätmittelalterliche Getreidefunde aus einer Brandschicht des Basler Rosshof-Areales (15. Jahrhundert A.D.)
Archäobotanische Untersuchung im Rahmen einer Diplomarbeit unter der Leitung von Stefanie Jacomet
Marlu Kühn
Aus einer Brandschicht des 15. Jahrhunderts vom Basler Rosshof-Areal wurden 17 Sedimentproben auf das Vorkommen von Samen und Früchten untersucht. Daraus konnten Erkenntnisse über die Ernährung der spätmittelalterlichen Bevölkerung Basels sowie in diesem Zusammenhang Informationen über die Herkunft der Nahrungspflanzen und die Methoden, mit denen sie zur damaligen Zeit angebaut wurden, gewonnen werden.
